B-52

Potrebni sastojci: Kahlúa, Baileys, Grand Mariner

Čaša:

Šot

Doziranje:

• 2 cl – Kahlúa
• 2 cl – Baileys
• 2 cl – Grand Mariner

Priprema: sipati kaluu u šot. Preko nje, lagano (što sporije moguće) preko kašičice sipati bejlis, a da se ne izmeša sa kaluom. Posle toga, postupak ponoviti sa Grand Marinerom preko bejlisa. Uspešno napravljen koktel bi trebalo da izgleda ovako:

Flaming B-52

Kao što mu i samo ime govori, od originalnog koktela flaming B-52 se razlikuje po tome što se zapali pre konzumiranja. Međutim, Grand Mariner je na sobnoj temperaturi teško zapaliti. Postoji nekoliko načina da se ovaj problem prevaziđe. Prvi je podgrevanje Grand Marinera pre sipanja u koktel pa onda paljenje. Drugi je sipanje pića sa više procenata alkogola preko Grand Marinera – preporučuje se rum koji sadrži 60-80% alkohola (npr. Stroh). Ovde kreativnost barmena dolazi do izražaja.

Što se tiče konzumiranja zapaljenog B-52 treba voditi računa da ga je lakše prosuti, i da postoji rizik pucanja čašice ako predugo gori. Najbezbedniji način ispijanja je kroz metalnu slamčicu sa stola.

Varijante

Zbog svoje popularnosti, ovaj koktel je doživeo mnogo varijacija koje su podjedanako popularne kao i original. Evo nekih zanimljivijih:

• B-52 u pustinji – B-52 sa Tekilom umesto Bejlisa
• B-53 - B-52 sa Cointreau-om
• B-54 - B-52 sa Vodkom
• B-55 – B-52 sa Amarettom
• B-56 - B-52 sa Absinthom