White Russian ~ Beli Rus

O koktelu

White Russian je slatki koktel koji se pravi od vodke, likera od kafe i slatke pavlake. Servira se u stromodnoj čaši sa ledom. Kao zamena za slatku pavlaku često se koristi mleko. Kada se 1998. pojavio sada već kultni film The Big Lebowski, ovaj koktel postao je jedan od najpopularnijih zbog toga što je omiljeno piće glavnog aktera priče.

Ime

Piće nije rusko, ali se tako zove zbog prisustva vodke kao glavnog sastojka. Beli Rusi su bili antiboljševička grupa u Ruskom građanskom ratu. Oksfordski rečnik navodi da se prvo pominjanje reči “White Russian” u smislu koktela desilo 21. novembra 1965. za vreme Ouklendskog tribunala. U novinama je zabeleženo: “White Russian: 3cl vodke, likera od kafe i slatke pavlake”. Međutim, to su spekulacije. Postoji i priča da se White Russian pravio borcima u I Svetskom ratu kao dezert. Sve u svemu, kako je vreme prolazilo, koktel je bio sve popularniji, pogotovo među muškarcima.

Kako napraviti koktel?

Potrebni sastojci: Vodka, Kahlua, slatka pavlaka, led
Doziranje:

• Vodka – 5 cl
• Kahlúa – 2 cl
• sveža slatka pavlaka – 3 cl

Priprema: u staromodnu čašu stavite nekoliko kocki leda. Preko leda sipajte vodku, a zatim i kaluu i slatku pavlaku. Blago promešajte da bi se sastojci sjedinili.

*napomena: za liker od kafe preporučujemo da se koristi Kahlúa, ali ako ne možete da dođete do nje može i bilo koji drugi. Na primer De Kyperov liker je prilično dobar, kao i Tia Maria. Kao što smo već napomenuli, u nedostatku slatke pavlake koristi se mleko, bez problema. Što se doziranja tiče, ne mora se striktno ispoštovati. Recimo, za malo blažu verziju proverena doza je 3cl, 3cl, 3cl, ali sve zavisi od ukusa onoga ko pije.

Čaša:

Staromodna čaša